厨房如何做功能分区?不同户型得这么布局!

得意家 2016-04-29 17:24:21 437阅读

厨房在装修过程中绝对是重灾区,特别容易出错,而且出了错又不好整改。布局不好以后生活真是超级不方便。

所以小编给大家整理了一份超级全的厨房功能分区和常见布局图。


厨房的功能分区和几大常见布局

(欢迎不同户型对号入座)

厨房操作三大项:洗、切、炒,构成了工作三角!如何根据生活中的实用习惯来配合衔接至关重要。工作三角分为烹饪区、清洗区和储藏区三大部分。根据功能的不同,又可分为 5 种功能分区。

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食品储藏区冰箱、食物,米面粮油等食物的储藏区。

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厨具储藏区餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒可以集中储藏收纳。

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清洗区水槽所在区域,水槽下方柜体多为安装存放净水器、厨宝(即热式热水器)、洗涤用品、垃圾桶等,不能作为食品储藏使用。

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准备区厨房的大部分操作工作需要在此实现,比如切菜、备菜、和面、整理等工作,在墙壁或台面上可以放置常用工具,方便拿取。

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烹饪区灶台所在区域,如果空间允许,还能将烹饪器具如烤箱、微波炉、锅具收纳放在这里。

结合自己的生活习惯,来根据以上的几个功能规划布局厨房。布局应以自然交互为基础(以上功能分区为右手习惯设计),厨房的布局受限于建筑结构,但可以通过调整满足需求。目前最常见的几个布局如下:

U型较大而呈方型的厨房一般可以设计成U型布局橱柜,这类厨房的基本功能最合理,可放置更多的厨房电器,并且能够容纳多人共同备餐。

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L型最为常见的一种。长方形厨房较适合设计成“L”型橱柜,空间利用率高。

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双线并型局双线型“通道式”厨房,适合设计成双线型橱柜,同样布局合理

空间利用率高,但是需要厨房的宽度够,不然两人并排容易互相干扰

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I字型I型布局适合面积偏小,空间狭长的厨房。不过可以好好利用另外一面墙,达到空间利用最大化!

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G型这个和U型比较类似,空间利用率是最大的,比较适合开放式的厨房!

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根据绝大部分人的生活习惯,看看厨房的热区分布图

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这样我们就可以把不常用的东西放在最上层,而在装修的时候,把自己常用的设计到伸手可拿的地方,这样做饭的时候就比较得心应手!

人的使用习惯决定了橱柜和操作台面的高度!(可根据自己家人的身高稍有调整)

根据人体工程学原理,橱柜工作区台面,应划分为不等高的两个区域。
水槽、操作台为高区,燃气灶为低区。

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增大橱柜操作台进深,可降低吊柜布置高度,更好的平衡吊柜使用与工作区操作空间的冲突。

采用进深为70cm的橱柜,吊柜距离操作台高度可以降低到50cm左右
操作的舒适度和视线上都有较好的提高。

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